باستا‭ ‬الدجاج

طبق‭ ‬الأسبوع‭: ‬من‭ ‬المطبخ‭ ‬الإيطالي

المقادير‭: ‬كيلو‭ ‬صدور‭ ‬دجاج

كيس‭ ‬مكرونة

حبة‭ ‬بصل

حبة‭ ‬فلفل

حبة‭ ‬طماطم

بقدونس‭ ‬مفروم

كزبرة

ملح

معجون‭ ‬طماطم

بهارات‭ ‬مشكلة

نص‭ ‬كوب‭ ‬جبن‭ ‬مبشور

ملعقتان‭ ‬كزبرة‭ ‬مطحونة

ملعقتان‭ ‬ذرّة

زعتر

لعمل‭ ‬الصوص‭ ‬الأبيض‭: ‬علبة‭ ‬كريمة‭ ‬طبخ‭ ‬الوسط

طريقة‭ ‬التحضير

نقطع‭ ‬الدجاج‭ ‬مربعات‭ ‬صغيرة‭ ‬ونحمسها‭ ‬مع‭ ‬البهارات‭ ‬والبصل‭ ‬والفلفل‭ ‬والطماطم‭ ‬ثم‭ ‬نضيف‭ ‬عليها‭ ‬معجون‭ ‬طماطم‭ ‬وماء‭ ‬بدون‭ ‬زيت‭ ‬ثم‭ ‬نتركها‭ ‬تسبك‭.‬

الصوص‭ ‬الأبيض‭ ‬عباره‭ ‬عن‭ ‬كريمة‭ ‬طبخ‭ ‬وجبن‭ ‬مبشور‭ ‬وكزبرة‭ ‬مطحونة‭ ‬فقط‭.‬

نسلق‭ ‬المكرونة‭ ‬ثم‭ ‬نصفيها‭.‬

نضيف‭ ‬الصوص‭ ‬الأبيض‭ ‬على‭ ‬الدجاج‭ ‬ونقلبها‭ ‬وهي‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬هادئة‭ ‬ثم‭ ‬نضيف‭ ‬المكرونة‭ ‬ونتركها‭ ‬3‭ ‬دقائق‭ ‬وبعد‭ ‬ما‭ ‬تجهز‭ ‬نرش‭ ‬الوجه‭ ‬بالزعتر‭ ‬ونقدمها‭ ‬ساخنة‭.‬

‭ ‬

‭ ‬