بنسلفانيا ـ يو بي آي: وجد باحثون في جامعة بنسلفانيا أن تناول حساء يحتوي علي وحدات حرارية منخفضة قبل وجبة الطعام الرئيسية، يساعد علي استهلاك وحدات حرارية أقل أثناء الطعام. وذكرت صحيفة اندبندت الأمريكية أن الدراسة التي أجرتها جامعة بنسلفانيا علي عدد من المشاركين، وجدت أن الذين تناولوا الحساء قبل البدء بتناول المقبلات، انخفض معدل الوحدات الحرارية المستهلكة من قبلهم بما يعادل الـ 20% بالمقارنة مع الذين لم يتناولوا الحساء. وكتبت صحيفة ساينس دايلي أن جميع المشاركين في التجربة تناولوا نوع الحساء نفسه، ذي الوحدات الحرارية المنخفضة، والمكون من الدجاج المطحون والبروكولي والبطاطا والقرنبيط والجزر والزبدة.