الشوكولاتة ربما تحسن القدرات العقلية
الشوكولاتة ربما تحسن القدرات العقلية نيويورك ـ رويترز: ليبتهج عشاق الشوكولاتة.. فقد اشارت دراسة جديدة الي ان تناول شوكولاتة الحليب قد يحسن وظائف المخ. وقال الباحث بريان رادنبوش من جامعة ويلنج جيسوت في وستفرجينيا لرويترز تحتوي الشوكولاتة علي العديد من المواد التي تعمل كمحفزات مثل الثيوبرومين والفينيثيلامين والكافيين. هذه المواد في حد ذاتها وجد انها تزيد النشاط والانتباه وما وجدناه هو انه بتناول الشوكولاتة يمكنك الحصول علي المؤثرات المحفزة التي تؤدي بدورها لزيادة الاداء العقلي . ولدراسة اثار أنواع الشوكولاتة المختلفة علي القدرات العقلية أجري رادنبوش وزملاؤه تجربة علي استهلاك مجموعة من المتطوعين في أربع مناسبات مختلفة لحوالي 85 غراما من شوكولاتة الحليب و85 غراما من الشوكولاتة السوداء و85 غراما من الخروب ولا شيء (حالة المراقبة). وبعد فترة هضم 15 دقيقة أكمل المشاركون مجموعة من الاختبارات التي أجريت علي المشاركين باستخدام قاعدة بيانات خاصة بعلم دراسة الاعصاب مسجلة علي جهاز كمبيوتر ومصممة لتقييم الاداء الادراكي بما فيها الذاكرة ومدي الانتباه وفترة رد الفعل وحل المشكلات. وقال رادنبوش لرويترز النقاط المركبة للذاكرة اللفظية والبصرية كانت أعلي بشكل ملموس بالنسبة لشوكولاتة الحليب عن الحالات الاخري . وارتبط استهلاك شوكولاتة الحليب والشوكولاتة السوداء بتحسين السيطرة علي الانفعالات وفترة رد الفعل. وأظهرت دراسات سابقة ان بعض المواد المغذية في الطعام تساعد في افراز الغلوكوز وزيادة تدفق الدم الذي قد يزيد الادراك.0