المقادير: 2 دجاج أو على حسب الأشخاص
3 حبات بصلة كبيرة
3 فصوص ثوم كبيرة
3 حبات أصابع فلفل أخضر حار
4 حبات طماطم مقطع حلقات
بهارات الدجاج
فلفل أحمر
ملح
2 مكعبات ماجي
طريقة التحضير
نغسل الدجاج جيداً ونقطعه إلى أرباع، نتبل الدجاج في البهارات المخصصة له.
نذيب مكعبات الماجي في ماء فاتر ونسكبه فوق الدجاج ونضيف إليه الفلفل الأحمر.
نغسل البصل ونقشره والثوم ونقشره والطماطم نقطعه إلى حلقات، الفلفل الأخضر نغسله ونتركه على شكله.
نرتب الدجاج في الصينية المخصصة للفرن وبين كل قطعة نضع قليلا من البصل والثوم والفلفل والطماطم.
عند الانتهاء من الترتيب نلف الصينية بورق المنيوم قوي ونضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ساعتين حتى تستوي تماما.
يقدم مع الرز أو مع البرغل الخشن.
طبق الأسبوع