الأردن: ممنوع المايونيز
الأردن: ممنوع المايونيز عمان ـ القدس العربي : اوصي مدير صحة العاصمة الأردنية عمان الدكتور سليمان الفايز عدم استعمال مادة المايونيز المصنعة محليا في المطاعم الاردنية بعد ان اثبتت الفحوص المخبرية التأكيدية انها تسببت في اصابة 48 شخصا معظمهم طلبة جامعيون بتسمم غذائي الاسبوع الماضي.وصرحت رئيسة مختبر الغذاء في المؤسسة العامة الاردنية للغذاء والدواء الدكتورة سناء قموة لاحدي الصحف المحلية ان الفحوص المخبربية لعينات الطعام التي اخذت من المطعم اثبتت بان جرثومة السالمونيلا موجودة بأعداد هائلة في مادة المايونيز.وبينت ان معظم المطاعم في الاردن تعتمد علي هذه المادة في الوجبات الغذائية، داعية المطاعم الي حفظ هذه المادة مبردة حتي لا تنشط هذه الجرثومة وتؤدي بالتالي الي اصابة متناوليها بتسمم غذائي.وأوضح الفايز بان الفرق الصحية الميدانية ستكشف علي جميع المطاعم التابعة للمديرية للتأكد من صلاحية مادة المايونيز للاستهلاك البشري.0