الخضراوات تبطئ فقدان الذاكرة
الخضراوات تبطئ فقدان الذاكرةشيكاغو ـ رويترز: يقولون ان تناول تفاحة يوميا يغنيك عن زيارة الطبيب ولكن تناول طبق من الخضراوات من المحتمل ان يحارب الاصابة بمتاعب الذاكرة عند الهرم. فقد اكتشف باحثون امريكيون ان المسنين الذين يتناولون ما لا يقل عن 2.8 طبق من الخضراوات يوميا يتباطأ لديهم فقدان الذاكرة وتدهور آخر في القدرات الذهنية بنسبة 40% علي مدار 6 سنوات بالمقارنة بأولئك الذين يأكلون أقل من طبق يوميا. وقالت مارثا كلير موريس من المركز الطبي لجامعة رش بشيكاغو في محادثة هاتفية انها اخبار مشجعة قد تساعدنا في الاحتفاظ بقدراتنا المعرفية مع تقدمنا في العمر . ودرس فريق البحث 3718 شخصا في شيكاغو عمرهم 65 عاما فأكثر أوضحوا في استبيان ما يأكلونه كما خضعوا لاختبارات لقياس قدرات ذهنية مرتين علي الاقل اثناء فترة الدراسة. وفي المتوسط فان اولئك الذين كانوا يتناولون الكميات الاكبر من الخضراوات ذات الاوراق الخضراء مثل الخس والسبانخ سجلوا اقل فقدان للذاكرة. وجاء في المرتبة الثانية من كانوا يأكلون خضراوات صفراء مثل القرع وخضراوات اخري مثل القرنبيط.0