حذار الملح في المأكولات والوجبات الجاهزة

حذار الملح في المأكولات والوجبات الجاهزة

حذار الملح في المأكولات والوجبات الجاهزة لندن ـ يو بي آي: قد لا يعلم كثيرون أن ثلاثة أرباع كمية الملح التي تدخل أجسامنا موجودة في الاغذية التي نشتريها من المطاعم و السوبرماركات . وقالت وكالة مقاييس الاغذية إن السندويتشات والوجبات الجاهزة والبيتزا ومرق الباستا تحتوي علي نسبة عالية من الملح ولكن الكثير من الزبائن لا يعرفون ذلك. وذكرت هيئة الاذاعة البريطانية امس الاثنين أن الوكالة تعتزم إطلاق حملة دعائية تلفزيونية لارشاد الزبائن حول كيفية معرفة كمية الملح الموجودة في الاطعمة علي لصقات المنتجات الغذائية. وقالت بيتي ماكبرايد من جمعية القلب البريطانية هناك الكثير من الملح في الاطعمة التي لا يمــكنك تذوقها دائماً . وحذرت ماكبرايد من أن نسبة الملح العالية في المأكولات يمكن ان ترفع ضغط الدم وتزيد احتمال الاصابة بأمراض القلب ولذا علينا جميعاً اقتفاء آثار هذا القاتل المختبيء . ولفتت وكالة مقاييس الاغذية إلي أن كميات الملح تختــــلف من منتج غذائي إلي آخر، مشيرة إلي أن الملـــــح في بريطانيا يدخل في سلع مــــثل الخبز ووجبات الصباح التي تتألف من الحبوب والاليــــاف والبسكويت والكعك وقديد الخنزير والنقانق وغيرها. وحسب استطلاع للرأي فإن حوالي 40% فقط من المستهكلين يقرأون اللاصقات علي منتجات الاغذية لمعرفة كمية الملح الموجودة فيها. ونبهت الوكالة إلي أن الماكولات التي تحتوي علي نســــبة عالية من الملح هي: الفاصولياء المطبوخــــة ووجـــبات الافطار الصباحية التي تتألف من الحــــبوب والشوكولا الساخنة والبيتزا والوجبات الجاهزة والحساء.0