لندن-»القدس العربي»: خلصت دراسة طبية جديدة إلى التوصية بتناول أربعة أكواب من القهوة يومياً وقالت إن هذه الوصفة لها فوائد كبيرة ومذهلة من أجل تحسين الصحة العامة.
وذكرت الدراسة، التي نشرتها مجلة «بي أم سي» المتخصصة بأخبار الصحة العامة أن شرب ثلاثة أو أربعة أكواب من القهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة والوفاة من جرائها.
وأوضحت أن من يشربون القهوة أقل عرضة بنسبة تصل إلى 21 في المئة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة، و20 في المئة أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد الدهنية، وأقل بنسبة 49 في المئة للموت نتيجة أمراض الكبد، مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة.
وفحصت الدراسة استهلاك القهوة بين 494 ألف شخص من البنك الحيوي في المملكة المتحدة، وهي قاعدة بيانات طبية حيوية ومورد بحثي، وكان 384 ألف شخص من هؤلاء يشربون القهوة و109 آلاف لا يشربون القهوة، وكانت هناك 3600 حالة من مرض الكبد المزمن، و5439 حالة تنكس دهني أو ما يعرف بمرض الكبد الدهني.
وأضافت أنها سجلت أيضا 301 وفاة من جراء الكبد المزمن و184 من سرطان الكبد، وكانت النسبة الأكبر من الإصابات والوفيات لدى الذين لا يشربون القهوة.
وكانت دراسة سابقة صدرت العام الماضي أظهرت أن تناول القهوة باعتدال، ينطوي على فوائد صحية تتفوق في أهميتها على الضرر المترتب عنها، حيث أشارت الدراسة التي نشرها الباحث في جامعة ساوثهامبتون البريطانية، الدكتور روبين بول، إلى أن ثمة علاقة إيجابية بين تناول القهوة وصحة الكبد.
وقام الباحث بإجراء عمليتي تحليل، الأول تناول العلاقة بين شرب القهوة وبين تليّف الكبد، والثاني تركّز حول العلاقة بين تناول القهوة وسرطان الكبد، وأكدت نتائج التحليلين أن الخطر يقلّ لدى الأشخاص الذي يتناولون القهوة باعتدال؛ أي من ثلاثة إلى أربعة أكواب يومياً.
وتعدّ القهوة المشروب الأكثر شعبية في العالم، وما برح الباحثون والمختصون يجرون الأبحاث للكشف عن المزيد من الآثار التي ينطوي عليها تناول هذا المشروب.