تونس – يو بي اي: قال مصدر رسمي تونسي امس الثلاثاء إن مخزون تونس من الحبوب يكفي تغطية الحاجات الإستهلاكية للبلاد لمدة شهرين فقط.
وأوضح عمر شوشان، الرئيس المدير العام للديوان التونسي للحبوب، في كلمة ألقاها خلالها ندوة علمية حول’قطاع الحبوب:
التطور والآفاق’ أن ‘تونس لديها حاليا إحتياطي من الحبوب يغطي شهرين من الإستهلاك الوطني’. وتوقع في المقابل ‘إرتفاع كميات الحبوب التي سيتم تجميعها خلال الموسم الحالي (صيف 2012) نظرا لمؤشرات الموسم الفلاحي الجيدة’. وكان وزير الزراعة التونسي محمد بن سالم قد توقع في وقت سابق نمو صابة الحبوب في بلاده إلى 2.5 مليون طن خلال العام الجاري مقابل 2.3 مليون طن خلال العام الماضي.
وأكد بن سالم أن بلاده ستكون مع ذلك في حاجة الى شراء كميات من القمح من السوق العالمية لتلبية إحتياجات السوق المحلية ‘لأنه في أحسن الحالات يمكننا توفير 70′ من حاجيات السوق المحلية.’ يشار إلى أن تونس، التي تعتبر أحد أكبر مستوردي الحبوب في شمال إفريقيا، تحتاج سنويا لحوالي 2.5 مليون طن من الحبوب لتلبية حاجيات الإستهلاك المحلي.
وتشير التقارير إلى إرتفاع المعدل السنوي لإستهلاك الفرد التونسي من الحبوب بأكثر من الضعف مقارنة بإستهلاك المواطن الأوروبي، بالنظر إلى إعتماد النظام الغذائي في تونس بشكل كبير على المعجنات.
ويقدر المعدل السنوي لإستهلاك الفرد التونسي من الحبوب بنحو 250 كيلوغراماً، بينما يستهلك المواطن الأوروبي 130 كيلوغراما سنويا، الأمر الذي ساهم في إرتفاع الواردات التونسية من الحبوب.