مسقط – «القدس العربي» : في مبادرة شابة أطلقت طالبات قسم دراسات الاتصال الجماهيري في كلية العلوم التطبيقية في سلطنة عمان حملة «ثلث لطعامك» لتحسين معايير السلامة الغذائية. وسعت الحملة إلى توعية طلاب الجامعات للحد من الإسراف في تناول الطعام، وضمت الحملة مجموعة من الفعاليات التي ساهمت في نشر الثقافة الصحية. اعتماداً على حديث نبوي شريف، يؤكد على عدم الاسراف في الطعام.
وضمت الفعاليات عدداً من الفقرات، منها محاضرة ألقاها الشيخ سالم النعماني عن موضوع الإسراف في الطعام في المجتمع العماني، ومحاضرة أخرى عن كيفية الكشف عن صحة الطعام بمشاركة الهيئة العامة لحماية المستهلك، وتخللت المحاضرتين مجموعة من المسابقات التعليمية والترفيهية، اضافة إلى فعالية «مهرجان الغذاء»، التي ضمت مسابقة طبخ شاركت فيها 10 فرق من طلاب الكلية، وتهدف المسابقة إلى إعداد وتقديم طبق صحي بأقل سعرات حرارية، ويحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاج إليها جسم الإنسان، واعتمدت لجنة التحكيم على عدة أسس ومعايير في تقييم الطبق الفائز، منها نظافة الطبق وطريقة إعداده وتقديمه، وعدم التبذير في مكوناته.
يشار إلى ان كلية الزراعة بادرت في تمويل المبادرة مالياً، ووفرت الشركات الراعية المواد والأدوات التي احتاجها الطلاب لتصميم الكوخ والجسر وحوض الأسماك المعلق والنباتات المعلقة والنباتات الداخلية والأحجار المستخدمة في تصميم الحديقة.
