لندن ـ «القدس العربي»: ابتكر مصمم بريطاني فرناً الكترونياً ذكياً يستطيع طهو البيتزا وتجهيزها للطعام طازجة في 90 ثانية فقط، فضلاً عن أنه فرن محمول معد للرحلات ليحل بدلاً عن أدوات الشوي والطهي التقليدية التي يحملها الناس خلال رحلاتهم وتنقلاتهم الصيفية.
وأطلق المصمم البريطاني المتخصص توم غروزني على الفرن المحمول المبتكر اسم «روك بوكس» حيث يعمل الفرن المتنقل باستخدام الغاز كوقود لتشغيله، أو الخشب والفحم القابلان للاشتعال، على أن حرارة الفرن الداخلية تصل إلى 500 درجة مئوية، وهو ما يمكن أن يطهو البيتزا الايطالية ويجعلها جاهزة للأكل خلال 90 ثانية فقط، إضافة إلى أنه قادر على شوي اللحوم والدواجن والكثير من الأطعمة خلال دقائق معدودة فقط. ويبلغ وزن الفرن المحمول ذو الامكانات الهائلة المشار إليها 16 كيلو غراماً، كما أنه مصنوع من مواد عازلة تجعل الحرارة الملتهبة في الداخل لا تنتقل إلى الخارج، أو أن جزءاً يسيراً من هذه الحرارة يمكن أن ينتقل فيصبح دافئاً فقط من الخارج ولا يشكل خطورة على من يلامسه، أو يمثل خطراً على الأطفال خلال الرحلات أو عند استخدامه في الأماكن العامة.
وتقول جريدة «دايلي ميل» التي نشرت تقريراً مفصلاً عنه إن تشغيله يحتاج إلى 10 دقائق حتى يصل إلى درجة الحرارة القصوى، إلا أنه بعد مرور الدقائق العشر يمكن أن يطهو البيتزا ويجهزها للأكل خلال 90 ثانية فقط، أي تحتاج لدقيقة ونصف الدقيقة فقط.
ويعمل الفرن «روك بوكس» وفقاً لتكنولوجيا جديدة قادرة على استخدام الحد الأعلى من المواد القابلة للاشتعال الموجودة، سواء كانت غازاً أو خشباً، بما يوفر درجة حرارة عالية، أما الهيكل الخارجي فمصنوع من مواد ملائمة تحمي المستخدم ولا تدع الحرارة تنفذ إلى الخارج، إضافة إلى أنها مواد لا تنصهر عند درجات الحرارة المرتفعة.
وقال غروزني، صاحب الاختراع الجديد، إن الفرن سوف يكون متاحاً للبيع أمام الجمهور وفي متاجر الـتـجـزئة اعـتـباراً من شــهر أيـلـول/سبتمبر المقبل، وثمنه للمـسـتـهلك 350 جنـيهاً استرلينياً (533 دولاراً).
وأضاف إن «الطهي بالنار يمثل تجربة ساحرة، وهي عملية يسود الاعتقاد بأنها موجودة في العالم منذ أكثر من 250 ألف سنة» مشيراً إلى أن «الطبخ بالخشب المحروق غير العالم في السنوات الأخيرة».
يشار إلى أن عالم الطبخ شهد تحولاً كبيراً في السنوات الأخيرة بعد انتشار تكنولوجيا الــ»مايكروويف» بسبب أنها قادرة على تسخين الطعام وإعادته إلى حالة يصبح فيها وكأنه طازجاً، إلا أن الفرن المحمول الجديد الذي يتمتع بصغر حجمه وقلة وزنه، قد يكون بديلاً في المستقبل القريب لأجهزة المايكروويف التي غزت العالم في السنوات الأخيرة، خاصة مع شيوع الاعتقاد بأن موجات أجهزة الـ«مايكورويف» قد تكون ضارة بالصحة العامة للإنسان.
